瑞星咖啡8亿补贴换市场吸引力模式似乎难以盈利

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原标题:瑞星咖啡8亿市场吸引模式补贴看滴滴难赚

2019年初，咖啡行业的火药气味将会加剧。开业仅一年的瑞星咖啡，有可能超越星巴克成为中国最大的咖啡连锁品牌。

迎头赶上是件好事，但背后的损失超过8亿是事实。最近，瑞星咖啡的财务数据被媒体曝光。2018年前三季度，瑞星咖啡的总销售收入为3.75亿元，毛利润为4.33亿元，净亏损为8.57亿元。那么，拉辛的目标现实吗？巨大损失背后的游戏是什么？

1月4日，瑞星咖啡回复《长江商报》记者的采访函，就2019年北京战略沟通会议进行了报道。《长江商报》的记者从中看到，瑞星在沟通会上态度坚决，多次提到负面消息来自幕后。当记者问及事件背后是谁时，对方说:“不好回答。”

然而，瑞星咖啡对亏损问题反应积极，“亏损符合预期”。

在这方面，从快速品牌营销的角度来看，首先获得标准行业的关注和流量是一个明智的操作。然而，也有报道称瑞星咖啡通过补贴吸引顾客的方法与滴滴相同。未来，瑞星咖啡的盈利能力将处于危险之中。

2019年目标新增2，500家店铺

“崩溃”和“下一个OFO”这两个词...瑞星咖啡的2018年充满了文字，但疑虑也加速了瑞星咖啡的发展。此前，瑞星咖啡宣布将提前在2018年完成2000家店铺的布局，平均每天增加5.5家店铺，覆盖全国22个城市。

2018年12月27日，瑞星在微博和百度上损失了8亿元。这一次，乐凯坐不住了。在发给《长江商报》记者的信息中，负面消息背后的分析用五个段落解释。

2018年1月，离开神州租车的钱创办了瑞星咖啡。起初，她邀请汤唯和张震代表星巴克发言，这让乐凯很快进入公众视野。快速开店和通过互联网大力促销将使瑞星咖啡在2018年成为商界新的网络红人。

拉辛咖啡的网络风格在中国咖啡市场掀起了一股新浪潮，而中国咖啡市场已经沉寂了很长时间。星巴克也意识到了互联网基因的重要性，所以它拥抱了阿里的“大腿”，并与饥饿联合起来，为外卖服务而战。

在2019年战略会议上，乐凯咖啡创始人兼首席执行官钱透露，2019年的目标是新建2500家门店，到年底总门店数将超过4500家。此外，它在商店和杯子方面超过了星巴克，成为中国最大的连锁咖啡品牌。由此可见，瑞星咖啡的野心不小，并决心抢占国内市场。目前，这是一个雄心勃勃的计划，毕竟，星巴克目前占据了中国咖啡市场的50%以上。

中国品牌研究院的研究员朱告诉《长江商报》:“瑞星的开店计划意味着它已经超过4500家门店，成为中国最大的咖啡连锁店。在过去的两年里，将中国咖啡重新引入市场，这正是关键所在，仅仅是为了把握新一代人的偏好。中国的咖啡消费群体形成了一个消费金字塔，分为六个不同的消费层次:超高端、高端、中高端、中端、中低端和低端。不难看出，未来的咖啡能够适应不同的品牌层次、不同的企业经营模式和不同的场景，这将为中国咖啡带来新的竞争面貌。目前，市场不包括它。谁的布局快，谁就赢。”

补贴政策将持续3至5年。

然而，与概念营销后的星巴克相比，利润飙升，但幸运咖啡的策略是持续补贴。去年前九个月，乐凯的市场份额补贴超过8亿元。

即使市场担心其巨额补贴，幸运咖啡也在新闻发布会上承诺，对用户的补贴将会维持很长时间，在未来3-5年内不会动摇。“二合一仍然是市场上最具成本效益的专业咖啡。从形式上讲，我们将逐步降低收取和发放优惠券的门槛，增加对发放优惠券的补贴。客户不需要存储大量的价值，也不需要使用更多的优惠券来充值。实际折扣不一定会减少，但可能会更大。”

通过补贴，lucky获得了市场。公共数据显示，在不到一年的时间里，拉辛已经消费了1200万咖啡用户，销售了超过8500万杯咖啡。

这张唱片也引起了风投们的注意。2018年7月，拉辛咖啡完成了2亿美元的首轮融资。当时，拉辛咖啡的价值为10亿美元。五个月后，乐凯再次宣布完成2亿美元的b股融资，估值翻了一倍多，达到22亿美元。幸运咖啡正越来越接近“中国最大”的目标。

拉辛咖啡模式真的可行吗？

据报道，其通过补贴吸引客户的方法与前新兴科技公司滴滴相同。然而，在过去的六年里，从收购中国占主导地位的优步，到通过补贴从多个网络购买汽车来抢占市场，滴滴都没有盈利。因此，它认为在以补贴取代市场的模式下，瑞星咖啡可能不盈利。

清华大学快速营销研究员孙伟说:“用线上线下思维打造连锁品牌是瑞星咖啡独特的创新模式。它的优势是‘世界武术，但速度不可破’，它的劣势是控制速度。”

最终利润能成为现实吗？

在朱看来:“利润绝对没有问题。从现在开始，300%的毛利已经足够了。2018年的亏损是由于重资产模式。直接运营成本很高，肯定会损失。然而，在近5000家店铺布局并成为行业领导者后，其规模效应、品牌效应和密集优势将凸显出来。”