星巴克称中国的市场地位在裁员后变得更加突出，业内人士建议削减开支，更多

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原标题:星巴克称中国的市场地位在裁员后变得更加突出，业内人士建议削减开支，更多关注开源

对于50岁的咖啡巨头星巴克来说，2018年并不容易。裁员、涨价和外卖都是在星巴克上演的。

但是最近星巴克的裁员是自助还是别的什么？

裁员有利于中国市场的发展吗？

据相关媒体报道，最近，星巴克首席执行官凯文·约翰逊在发给美国员工的一份内部文件中表示，公司将裁员350人。根据文件内容，350名员工约占星巴克总部非零售员工总数的5%。

根据裁员的相关文件，此次裁员将影响约350名营销、创意、产品、技术和商店开发商。

关于这一变化的原因，约翰逊说:“受影响的部门将进行‘重大改革’，这是星巴克缩小其优先考虑的范围，并希望成为一个反应更快的公司。尽管做出这个决定“极其困难”，但他表示，这是星巴克经过“非常认真的考虑”后做出的决定。"

约翰逊说，受影响的工作与之前被“淘汰”或“取消优先”的工作相关。

事实上，裁员早在今年9月底就已宣布，当时凯文·约翰逊(KevinJohnson)在给媒体的一封群发邮件中宣布，公司将进行重大变革，调整组织结构，并从高层开始设计裁员计划。

对于此次裁员，星巴克在接受《证券日报》采访时表示，“这350名员工的重组只发生在我们西雅图总部，并不涉及中国市场。相反，在这种重组之后，中国市场的重要性更加突出。重组后的星巴克整体结构实际上是为了更好地发展中国市场。”

同时，星巴克还强调，事实上，由于星巴克目前是世界上最具战略意义的市场，中国市场的重要性将更加突出。星巴克将更好地把握中国巨大的市场发展机遇，整合资源，努力加快未来在中国的发展，继续增加合作伙伴投资，不断提升中国消费者对星巴克的体验，实现长期可持续健康的价值导向增长。

最新财务报告数据显示，星巴克作为星巴克的第二大市场，其在中国市场的同店销售额增长了1%，好于第三季度2%的降幅。

在接受《证券日报》采访时，星巴克表示，第三季度同店销售额下降2%，是因为星巴克在中国的战略发生了变化，加快了新店的开张，导致旧店销售额下降。事实上，星巴克在中国的整体销售额在第三季度和第四季度都呈上升趋势。

星巴克称价格上涨考虑了多种因素

此外，值得注意的是，星巴克最近提高了产品价格。

首先，今年2月，星巴克提高了在美国市场的价格。其次，今年11月初，星巴克还提高了在中国市场的价格。

11月6日，星巴克中国宣布部分饮料价格小幅上涨。价格较高的饮料包括手工制作的浓缩咖啡、茶叶鱼和杏冰乐，总提价为1元。但是，所有选定的咖啡、食品、包装咖啡豆、咖啡杯和其他外围产品不包括在价格调整中。星巴克的涨价覆盖了全国所有的线下商店和正在全国范围内扩展的外卖服务。

同时，星巴克将自带杯子的环保折扣从原来的3元提高到4元，有效鼓励和回馈消费者的环保行为，每杯优惠10%-20%。

关于价格上涨，星巴克表示:“星巴克一直致力于在中国的长期种植和投资，我们在中国的定价策略也是长期的。在确保不断为顾客提供高质量的星巴克产品和服务体验的同时，我们也一直在尽最大努力将各种当地运营成本和市场波动的影响降至最低，并致力于以不妥协的态度在两者之间寻求平衡。一些产品这次以1元的价格上涨是上一次的2.5年后。我们在仔细评估和综合考虑租金、物流、仓储设施、人力、产品研发和客户体验创新后做出了这一决定。”

也有观点认为星巴克此时的价格调整是非常危险的一步。当竞争对手的数量逐渐增加时，价格上涨可能会导致被动局面。这样的结果可能非常危险。

事实上，目前中国咖啡市场的格局正在不断变化。瑞星、联和咖啡等新咖啡企业的出现侵蚀了中国的咖啡市场，并对星巴克产生了巨大影响。

对于中国日益激烈的咖啡市场，星巴克表示:“我们欢迎健康、可持续、创新、经济的经营模式在市场上竞争，相互促进，不断创新，不断提高质量和服务，为中国消费者创造真正的价值。”

尽管星巴克已经在裁员和涨价方面采取了长期发展措施，但在业内人士看来，除了削减成本，星巴克还应该更加关注开源。

禅森资本执行董事沈梦在接受《证券日报》采访时向星巴克提出了建设性建议:“无论是提价还是裁员，星巴克都在采取补救措施来提高业绩。然而，这些措施不足以拯救失去的消费者，所以星巴克除了削减成本之外，还应该努力增加收入。”