对可口可乐巨头B面的争夺暴露了转型中双方的焦虑。

本篇文章2262字，读完约6分钟

最初的标题:可口可乐巨头的B面之战揭示了双方的转型焦虑。

可口可乐巨头的b面之战

在努力去碳酸化的同时，两家老牌饮料巨头可口可乐和百事可乐也在争夺碳酸饮料的高端市场。1月10日，《今日北京商报》记者从知情人士处获悉，关于汉堡王中国选择可口可乐放弃百事可乐作为饮料供应商一事，百事可乐相关负责人回应称，mainland China汉堡王与百事可乐系列饮料之间的合同仍然具有约束力，百事可乐将根据合同和法律维护其权益。据业内人士透露，虽然碳酸饮料在高端市场的消费量持续下降，但可口可乐和百事可乐争夺高端市场的竞争也显示出双方的转型焦虑。

“三角关系”

关于汉堡王中国放弃百事可乐与可口可乐牵手一事，百事可乐官员表示，“我们向mainland China汉堡王供应百事品牌饮料的合同目前有效，并继续具有法律约束力，各方应完全遵守。我们正在与相关方沟通，以促进合同的持续履行，并将根据合同和法律维护我们的合法权益。”

据了解，该事件始于1月4日。汉堡王中国在其官方微博上宣布，从2019年1月1日起，汉堡王销售的百事品牌饮料产品将被可口可乐品牌饮料产品取代。所有百事可乐饮料的更换最迟应在下个月完成。至于消费者拥有的兑换凭证，则以店内资料为准。这意味着汉堡王中国与百事的五年合作已经结束。

事件发生后，百事没有迅速做出回应。同样，可口可乐公司的官员也没有对此事发表评论。然而，可口可乐在微博上发布了汉堡王中国的声明，并留言说:“汉堡已经等了这么久，小珂和汉堡王的旅程已经正式开始了！2019年，每天都在《王豹》中，魏豹，你的幸福

营销专家陆胜珍认为，目前中国汉堡王的规模对百事的业绩有一定影响。更重要的影响是对百事的声誉，但对可口可乐的表现影响不大。

据了解，汉堡王目前在中国有1000家店铺，并将在未来三年再开1000家店铺。

一位不愿透露姓名的法人表示，可口可乐和汉堡王之间的合作是合法的，前提是不违反相关法律法规。但是，如果百事可乐和汉堡王之间的合同仍然有效，百事可乐也可以通过相应的法律手段保护自己的利益。对可口可乐来说，虽然没有法律影响，但有商业道德风险。

b端角度力

事实上，双方对汉堡王品牌的竞争已经开始。五年前，百事可乐作为赢家挤出可口可乐，成为汉堡王中国的饮料供应商。

战略定位专家、九德定位咨询公司创始人许认为，“无论与谁签约，汉堡王都是正常的商业行为。决定谁赢的因素是品牌的力量及其对消费者的影响。”

从全球市场来看，可口可乐在双边市场的竞争中具有明显的优势。数据显示，在美国市场的39家主流连锁餐厅中，可口可乐的合作伙伴包括25个品牌，包括麦当劳、汉堡王和多米诺。百事的合作伙伴包括肯德基、必胜客、DQ、洲际酒店集团、太棒了！包括约翰在内的14个品牌。其中，肯德基和必胜客都是百胜集团旗下的品牌，百事可乐曾经是兄弟品牌。

在中国市场，双方实力相当。据《今日北京商报》记者调查，吉野、真功夫、嘉禾一品等快餐连锁品牌大多是百事可乐的客户。梅州东坡餐厅、绿茶、金鼎轩、夏布夏布等餐饮企业大多是可口可乐的客户。

“两家公司在中国餐饮渠道中的品牌影响力非常接近，最终的决定性因素只有价格。”许熊俊认为。

在陆胜珍看来，高端市场是碳酸饮料不可或缺的重要渠道。两者之间将会有竞争，这也会对性能产生一些影响。然而，b股是股票市场，而不是增量市场。这两个品牌只会实现动态平衡，不会通过这一渠道的竞争获得绝对优势。

转化焦虑

B端的紧张局势只是冰山一角，这是两个饮料巨头在转型过程中焦虑背后的原因。业内一些人认为，可口可乐急于在百事可乐完全解除与汉堡王的合同之前推出汉堡王，这也释放了全球饮料巨头在脱碳战略下的紧迫感。

碳酸饮料在C端不受欢迎是不争的事实。早在2013年，纽约市长就宣布禁止销售16盎司的非减肥饮料。根据亚特兰大政府的统计，其学区内自动售货机禁止的垃圾食品数量从2006年的30%上升到2017年的44%。

由于碳酸饮料市场的低迷，双方的表现都不乐观。2017年，可口可乐实现净利润354.1亿美元，同比下降15%。净利润达到48.57亿美元，同比下降23.26%。2018年，百事公司第二季度收入为160.9亿美元，同比增长2.4%。净利润为18.2亿美元，同比下降14%。

2018年，转型的焦虑促使可口可乐选择了一个20年没有采用的价格策略，寻找一个突破点。2018年3月，可口可乐将其在北京餐饮渠道的三种产品的供应价格提高了2-3元/箱。

除了价格上涨，可口可乐还瞄准了其他饮料市场。2018年，可口可乐加快了饮料领域的转型。可口可乐已经在中国市场推出了卓越咖啡、春茶馆、全一苏打水、雪碧纤维等产品。百事可乐也在2018年8月推出了“醋之言”醋饮料，但动作比可口可乐稍慢。

在国际层面上，可口可乐收购了英国最大的咖啡连锁店Costa Coffee，并投资了功能饮料品牌Dirty Lemon和运动饮料BodyArmor。自詹昆杰2017年就任首席执行官以来，可口可乐已经推出了500多种饮料，同比增长25%。可口可乐甚至开始销售大麻饮料。百事公司宣布将以32亿美元收购家用泡沫饮水机制造商索达斯特令。

在陆胜珍看来，双方的业绩都应该在产品创新上寻求突破。一旦某个产品突破，就有可能打破平衡。“尽管新产品不断推出，渠道不断加强，但双方几乎不可能创造出另一种能与可口可乐和百事可乐匹敌的超大型单一产品。这也是对双方脱碳战略的一次重大考验。一位不愿透露姓名的知情人士说。《今日北京》记者李振兴/大小姐/制表