奶茶“第一”香气“餐饮”寻求产品创新

本篇文章2210字，读完约6分钟

原标题:奶茶“第一”芳香“餐饮”寻求产品创新

作为奶茶在国内a股资本市场的“第一股”，市场一直非常关注香德利将涉足奶茶线下连锁店业务的消息。近日，襄樊路通计划跨境从事餐饮的消息迅速引起了市场和投资者的关注。

据悉，该消息来源于祥瑞的一份公告，祥瑞在公告中表示，公司计划成立一家子公司和一家太阳公司，经营范围为快餐服务。

对于线下店铺，向心力的业务定位和相应的规划是什么，公司在产品布局和分销渠道布局方面进展如何？带着这些问题，《证券日报》记者采访了襄樊路通公司相关负责人。

寻求产品创新

对于“祥瑞餐饮拟跨境从事餐饮”的说法，该公司相关负责人不同意。他对《证券日报》记者表示，“此次公司拟设立兰芳园餐饮管理有限公司，是基于长远利益的审慎决策，符合公司发展规划”。

该公司相关负责人进一步告诉记者，明道:“目前，香榭丽没有打造连锁餐厅的计划，但希望搭建一个平台，拉近与消费者的距离，把握年轻人的消费趋势，并在公司的产品创新中发挥支撑作用。如果这个平台能够保持持续销售，然后投入工业生产，创新失败的可能性就会降低。”

红海市场已经有离线奶茶店。芬芳离线奶茶店如何脱颖而出，公司的差异化竞争优势在哪里？对此，该公司相关负责人表示，“翔鹭通十多年来一直专注于杯装奶茶的生产和销售。通过不断的营销创新和定位更新，强化了品牌价值，塑造了良好的品牌形象，增强了消费者心中香炉与奶茶的关联性。此外，公司非常重视口味和质量的提高。通过不断研究消费者消费习惯和口味的变化以及产品的不断更新，公司在奶茶行业获得了较高的消费者认知度，这也为公司建立线下店铺创造了差异化的竞争优势。"

产品多样化布局完美

近年来，香雕积极推动产品的多元化发展，杯装产品的品种不断丰富。“公司已经形成了一个比较完整的产品和品牌矩阵，包括以‘香坊’品牌为代表的固体杯奶茶(细分为经典系列和好材料系列)、以‘兰芳’品牌为代表的液体奶茶(包括兰芳源丝袜奶茶和美科奶茶)、以‘美科’品牌为代表的果汁茶(定位新茶饮料)等。”以上公司的相关负责人是这样说的。

公开数据显示，2018年前三季度，香杯茶销售收入为14.48亿元，同比增长22.95%，占绝对比重。液态奶茶销售收入1.59亿元，同比增长8.12%。其中，湘潭MECO系列重点产品销售收入1.27亿元，同比增长2.58%。

「目前，在香浓奶茶产品中，经典和佳品两大系列分别占60.69%和39.15%。经典系列的销量基本稳定，优质配料系列逐年增加。”该公司相关负责人告诉《证券日报》记者，“好的材料系列经销商利润大于0+且出厂价高。在未来，数量和价格将以0+的速度增长；随着产品的升级，也将增加公司的收入，增加经销商的销售能力。”

祥瑞从2017年4月开始推出“Meco”奶茶和兰芳源丝袜奶茶，打破了传统杯奶茶的季节性缺陷和公司对单一产品的依赖，与传统杯奶茶形成互补优势。传统的杯奶茶是在冬季冲泡，主要在冬季销售，“Meco”奶茶和兰芳园丝袜奶茶主要定位于夏季冷藏饮料，更有利于协调发展。此外，“Meco”奶茶和兰芳源丝袜奶茶主要面向高端人群，两者在消费群体方面形成互补优势。向心力继续推进液态茶精准聚焦战略，实现主流渠道和主流门店商品的精准配送，不断挖掘液态茶的卖点，提升液态茶的销售业绩。目前，液体奶茶的销售情况良好。未来，液态奶茶的销售增长将带动湘迪整体毛利率上升。

此外，香榭丽将于2018年7月推出新的果汁茶系列。公司相关负责人表示:“果汁茶的推出不仅丰富了公司的产品线，还充分利用了公司现有的渠道网络。目前，果汁茶仍处于推广的初级阶段，以北京、上海、广州、杭州等一线城市和华东地区为主要区域。未来，二线及以下城市的市场将下跌0+。它有望成为公司销售的新增长点。”

积极推进渠道下沉

在产品销售方面，香德利继续推进奶茶产品的集约化种植和渠道下沉，将全国市场分为三大类:稳定发展市场、快速发展市场和潜在市场(从次区域角度)。

记者注意到，祥林嫂主要采用的是配送模式。目前，经销商数量已达1200多家。从2018年前三季度经销商的净增长来看，华东、华中、西北和华南地区经销商的净增长相对较大。“公司将首先在尚未开发和成熟的领域大力发展经销商，然后优化经销商。随着经销商的进一步增加，公司的区域发展越来越完善，销售较弱的地区未来发展潜力很大。目前，公司渠道的区域分布已经达到了省、市、地区的全覆盖。未来，渠道将进一步向乡镇延伸。该公司的相关负责人告诉记者，该公司仍有巨大的销售潜力。

同时，香德利还积极培育海外新兴市场，拓展网上销售渠道。据了解，近年来，该公司在做好国内营销的同时，也试图通过各种渠道和角度拓展海外市场，包括通过进出口公司向美国、加拿大等国出口产品。目前，湘潭的海外业务仍处于起步阶段，海外收入占总收入的比重较小，约为0.18%。公司将继续积极拓展海外市场，并成立专门的部门和团队负责。在初期阶段，公司将主要扩展到越南和其他东南亚国家和地区。

在线渠道方面，2018年前三季度，襄樊路通电子商务收入为4100万元，同比增长141%，占总收入的2.47%。该公司相关负责人表示:“电子商务发展最快。公司将继续发展网上销售，充分发挥网上平台灵活便捷的特点，加强与消费者的沟通和互动，更好地了解客户需求。与此同时，作为公司推出新产品的第一渠道，在线还承担着公司新产品的消费者测试和初步推广的功能。”